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Vino Bianco
Lucentia
La Vernaccia
La luce del Sinis catturata in un calice. La nostra Vernaccia di Oristano è un omaggio alla tradizione, un bianco che sfida il tempo con la sua struttura unica e il suo carattere inconfondibile.
L'Esperienza
Origine
DallaPenisoladelSinis,territoriovocatoperlaVernacciadiOristano,doveilclimacaldoeventilatocrealecondizioniidealiperquestovitignoancestrale.
Il Colore
Giallopaglierinointensoconriflessidoraticheparlanodelsoleedeltempotrascorsoincantina.
I Profumi
Alnasoregalaprofumidifruttagiallamatura,agrumicanditi,fiorisecchielievinoteiodateeminerali.Unbouquetcomplessocheevolvenelbicchiere.
Al Palato
Ampioesapido,avvolgentemaequilibrato.Ilcorpostrutturatoèsostenutodaunafreschezzavibrante.Ilfinaleèlungoemarino,connotechericordanolamandorlaamara.
Scheda Tecnica
Denominazione
Vernaccia di Oristano D.O.C.
Uve
Vernaccia
Tecnica di Lavorazione
Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale con affinamento ossidativo. Un processo che richiede pazienza e rispetto dei tempi della natura.
Abbinamenti
Bottarga, piatti di pesce elaborati, formaggi stagionati, pasticceria secca. Ideale anche come vino da meditazione.
Temperatura
12-14 °C
Gradazione
17% Vol.
Resa
20 ql/ha